کشمش پلویی تیزابی در بیشتر مناطق برای اینکه عمل خشک شدن سریع صورت گیرد آن را تیزابی می کنند همچنین از کرم خوردگی نیز در امان است و در رنگ های روشن و خرمایی می باشد این محصول در بسته بندی های ۴ ، ۵ ،۹ و ۱۰ کیلویی به بازار عرضه می شود قیمت کشمش بستگی به حجم بسته و کیفیت و همچنین نحوه خرید آن دارد خرید به صورت عمده و بی واسطه دارای قیمت های مناسب تر می باشد قیمت محصول درجه یک با سایر انواع آن فرق می کند.
کشمش پلویی تیزابی چه ویژگی هایی دارد؟
کشمش به چند صورت تهیه می شود کشمش آفتابی: انگورها در آفتاب خشک می شوند و از هیچ گونه موادی برای خشک کردن استفاده نمی کنند در این روش انگورها را باید زیرو رو کنید تا دچار کپک زدگی نشوند و به صورت یکنواخت خشک شوند تولید کشمش آفتابی بیشتر از نوع تیزابی زمان می برد و کشمش سایه خشک کن: که در سایه خشک می شوند و در این روش مثل روش آفتابی با این تفاوت که در این نوع از نوع آفتابی بیشتر زمان می برد و باید انگورها را زیرو رو کنید تا یکنواخت خشک شوند.
تولید کشمش تیزابی که با استفاده از محلولی به نام تیزاب خشک می شوند از ویژگی های کشمش تیزابی می توان گفت این محصول سریع تر خشک می شود و عاری از هر گونه میکرب می باشد چون عمل خشک شدن آن از دو نوع کشمش دیگر سریعتر صورت می گیرد دارای رنگ روشن و شفاف می باشد و کمی مرطوب و نرم می باشند به طوری که خشک و شکننده نیسند این کشمش به خاطر مواد تیزاب است که زود خراب نمی شود و دارای ماندگاری زیادی می باشد و از کرم خوردگی و وجود حشرات عاری می باشد.
به صورت شیار شیار خشک می شوند و به خاطر روغن سبزه که در تیزابی استفاده می کنند دارای نرمی خاصی می باشد دارای طعمی متفاوت با دیگر کشمش ها می باشد هنگامی که این محصول را می شورید دارای لایه ای کمی روغنی می شود کشمش های تیزابی بهداشتی تر می باشند چون تیزابی می شوند از وجود حشرات در اطراف آن در موقع خشک کردن عاری می باشند در کشمش پلویی تیزابی زیاد اندازه کشمش ها کوچک نمی شود ولی در نوع سایه و آفتابی چون آب زیادی از آن ها تبخیر می شود کشمش نیز کوچکتر می شود.
این محصول یک محصول صادراتی می باشد در تولید کشمش تیزابی نسبت به نوع سایه خشک کن و آفتابی چون عمل خشک شدن سریعتر صورت می گیرد میزان اکسید شدن ترکیب های فنلی کمتر بوده است و دارای ارزش تغذیه ای با لاتری می باشد.
نحوه صحیح استفاده از تیزاب برای خشک کردن انگور
تولید کشمش به صورت تیزاب نیاز به بروسه ای دارد که انگورها را در این بروسه های به صورت خوشه ای می چینند سپس آن ها را درمحلول تیزاب کشمش قرار می دهند بهتر است آن محلول یک روز قبل آماده شود این محلول از ترکیباتی چون گردکربنات سدیم ،روغن سبزه و آب تشکیل می شود این محلول با توجه به میزان کشمش که می خواهید تولید کنید بستگی دارد خوشه ها را به مدت یک دقیقه در این محلول نگه می دارند و سپس آن ها را از محلول خارج کرده و درسبدی قرار می دهند تا میزان محلول اضافی بر روی آن ها آبکشی شود خوشه ها را طوری در کنار هم قرار می دهند تا به هم برخورد نکنند و در فاصله زمانی یکسانی باید زیرو رو شوند تا به صورت یکنواخت خشک شوند.
در این روش حدود ۵ الی ۷روز طول می کشد تا کشمش ها خشک شوند هنگامی که خشک شدند کشمش ها را از خوشه جدا می کنند و تمامی ساقه های ریز آن را نیز جدا می کنند و کشمش را یکدست و تمیز می کنند در این نوع خشک شدن علاوه بر اینکه عمل خشک شدن سریع صورت می گیرد دانه های کشمش زیاد کوچک نمی شوند و دارای رنگ خوب و نرم هستند استفاده کردن از کربنات پتاسیم موجب می شود تا دانه های انگور به صورت شیار شیار خشک شوند و روغن سبزه نیز باعث نرمی کشمش ها می شود.
این محصول دارای ظاهری زیبا می باشد و دارای طرفداران زیادی نیز می باشد این تیزاب برای خشک کردن انواع قیسی ، آلو ،و سایر خشکبار مورد استفاده قرار می گیرند کشمش تیزاب در دو نوع بی دانه و دانه دار تولید می شود که دارای طرفداران زیادی در داخل و خارج از کشور می باشند برای افرادی که سعی دارند محصول خود را زودتر به فروش برسانند استفاده کردن از تیزاب بهترین راه است.
فروشگاه مرکزی کشمش پلویی تیزابی عمده
کشمش عمده پلویی تیزابی که توسط شرکت های تولید کننده این نوع محصولات تولید می شود دارای طعمی خوشمزه می باشند که بی دانه و دانه دار تولید می شوند این کشمش پلویی مرغوب دارای مقدار کمی چسبندیگی و رنگ روشن می باشد و عاری از هر گونه بوی نامطبوعی می باشد خواص کشمش برای همه مشخص شده است به خاطر قند طبیعی که دارد خیلی از افراد دیابتی از آن به عنوان قند استفاده می کنند.
کشمش تیزابی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و مغز و حافظه می باشد باعث تنظیم قند خون و سلامت قلب و عروق می شود فروشگاه های بزرگ مرکزی در شهرهای بزرگ وجود دارد که این محصول را به صورت بسته بندی های ۵و ۳و ۱۰ کیلویی و یا به صورت فله ای آن را به فروش می رسانند این فروشگاه ها سعی می کنند تا محصولی با کیفیت و بهداشتی را در اختیار خریدارن قرار دهند تا رضایت مشتریان را جلب کنند.
این محصول از شرکت های تولید کننده درسایر شهرهای داخل و خارج از کشور عرضه می شود این محصول به صورت فراوان می توان در سوپرمارکت ها و خشکبار فروشی ها خریداری کنید همچنین خریدو فروش کشمش از طریق سایت های اینترنتی در حال حاضر نیز امکان پذیر است که دارای قیمت مناسب می باشند چون محصولات اینترنتی بدون واسطه می باشند.
تولید کننده بهترین کشمش پلویی تیزابی عمده
کشاورزانی که تولید کننده انگور هستند خیلی از آن ها خودشان این امکانات را دارند تا این محصول را به انگور در انواع مختلف تبدیل کنند و انگور تولید کنند و افرادی هم که نمی توانند این محصول را تهیه کنند انگورها را به صورت عمده به شرکت های تولید کننده این محصول می فروشند و این شرکت ها این محصولات را به صورت تیزابی و بهداشتی به کشمش تبدیل می کنند تولید کشمش تیزابی توسط شرکت ها به صورت عمده صورت می گیرد بعد از تولید کشمش آن ها را با برند های مختلف بسته بندی و دربازار فروش عرضه می کنند.
سلام وقت بخیر
برای خرید عمده چطوری باید هماهنگ کنیم ؟ شهرستان هم ارسال میکنید ؟
سلام دوست عزیز
لطفا برای دریافت اطلاعات بیشتر فرم مشاوره موجود در سایت را تکمیل نمایید تا مشاورین ما در اسرع وقت با شما تماس بگیرند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.