اگر بخواهیم تعریف ساده ای از کشمش درشت آفتابی و کشمش ارزان ارائه دهیم باید خدمت شما عرض کنیم که این محصول شکل خشک شده دانه های تازه انگور است که در اثر تبخیر شدن آب میان بافتی این میوه اینچنین چروکیده و خشک می شود.
کارگاه ها و کارخانه های تولید کننده کشمش آفتابی عمده و کشمش خراسان، این محصول را در حجم بسیار گسترده ای تولید می نمایند و سپس به صورت کلی یا جزئی در بازار های سطح کشور به فروش می رسانند.
فرآیند تولید کشمش درشت آفتابی در منزل
مردم ایران زمین از دیرباز با روش های سنتی و در شرایط طبیعی با استفاده از نور و گرمای خورشید به تولید کردن انواع خشکبار مانند کشمش آفتابی می پرداختند و این محصولات غذایی درجه یک و طبیعی را در وعده های غذایی خود مورد استفاده قرار می دادند تا سالم باقی بمانند.
امروزه نیز با روشن شدن سطح بالای ارزش غذایی این محصولات، تولید آن ها در حجم زیاد و در مراکز صنعتی صورت می گیرد و کشمش تولیدی را بعد از بسته بندی کردن روانه بازار های مصرف می کنند تا به مصرف کننده ها ارائه دهند.
اما برخی از هم میهنان ما علاقه دارند کشمش ارگانیک و طبیعی را خودشان در داخل منزل تولید کنند، برای تولید کشمش آفتابی درشت در خانه باید مراحل زیر را به ترتیب دنبال کرد:
- ابتدا مقدار مشخصی انگور درشت، شیرین و پر آب مانند انگور عسگری را در یک ظرف پر از آب خیس کنید و خوشه های انگور را با دقت بشویید تا تمام گرد و غبار آن ها گرفته شده و انگورها تمیز گردند، سپس خوشه های بزرگ انگور را بر روی یک صافی قرار دهید تا آب آن ها کشیده شود.
- بعد از یک الی دو ساعت این خوشه ها را از روی صافی برداشته و بر روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا آب آن ها کاملا گرفته شده و انگور ها خشک گردند.
- حال در داخل حیاط خانه یا بر روی بام آن چند ردیف طناب را به موازات هم با ارتفاع از زمین بکشید و بعد خوشه های انگور را طوری که در مجاورت تابش نور خورشید قرار داشته باشند از این طناب ها بیاویزید.
- در این مرحله باید دو الی سه روز صبر کنید تا آب میان بافتی انگورها تبخیر شود و شکل دانه های آن ها چروکیده گردد و جمع شود، در این زمان کشمش آفتابی درجه یک شما آماده است که باید آن ها را از روی طناب بردارید و از خوشه جدا کنید و در یخچال قرار دهید.
کشمش درشت آفتابی چه میزان کالری دارد؟
کشمش به عنوان یک محصول غذایی طبیعی بسیار انرژی زا، مقوی و پر کالری شناخته می شود و از این رو همواره به تمام ورزشکاران به ویژه فعالان حوزه بدنسازی توصیه می شود که از کشمش در وعده های غذایی خود استفاده کنند، تا انرژی مورد نیاز بدن آن ها تامین شود.
بر این اساس میزان کالری یا انرژی موجود در مدل های مختلف کشمش های آفتابی درشت بر حسب نوع این کشمش ها در ادامه این مطلب خدمت شما بیان می شود:
- کشمش پلویی قهوه ای رنگ در هر صد گرم در حدود ۳۰۰ واحد کالری دارد، که میزان زیادی است و به خوبی انرژی مورد نیاز برای چند ساعت کار و فعالیت را به بدن افراد می بخشد.
- میزان کالری موجود در داخل مویز های درشت و سیاه رنگ در هر ۱۰۰ گرم به حدود ۲۸۰ واحد می رسد.
- این میزان در کشمش های سبز رنگ قلمی که به عنوان کشمش آجیلی شناخته می شوند نیز در هر ۱۰۰ گرم کشمش به اندازه ۳۰۰ واحد می باشد.
نکته جالبی که باید در مورد این محصولات خدمت شما عرض کنیم این است که این دانه های مقوی در کنار این همه انرژی که دارند، فاقد کلسترول و چربی های بد هستند، پس استفاده از آن ها اصلا ضرر و زیانی برای سلامتی قلب و عروق شما ندارد و می توانید با خیال راحت هر روز کشمش میل کنید.
سفارش انواع کشمش درشت آفتابی عمده
کشمش محصولی فراوری شده و طبیعی است که در کشور ما محبوبیت زیادی دارد و بازار خرید و فروش آن از رونق فراوانی برخوردار می باشد، با توجه به این موضوع خیلی از هم میهنان ما ممکن است به دنبال راهی برای سفارش دادن و خرید کشمش آفتابی درشت باشند.
- برای انجام دادن این کار و خرید کشمش سفارشی چند راه مختلف وجود دارد که یکی از آن ها عرضه محصول در داخل فروشگاه ها و مراکز پخش حضوری می باشد که این روش خرید به مراجعه حضوری به این مراکز نیاز دارد و از این رو روش سخت و زمان بری است.
- راه حل دیگری که برای انجام دادن این کار وجود دارد این است که محصول مورد نظر را به صورت اینترنتی و از راه دور سفارش داده و نهایتا آن را به وسیله پست تحویل بگیرند، همانطور که می بینید این روش خیلی سریع تر و راحت تر است.
در نتیجه تمام عزیزانی که به هر دلیل امکان مراجعه کردن به این واحد های پخش محصول را ندارند می توانند از طریق این وب سایت ها کشمش آفتابی عمده را به سادگی و بدون نیاز به خروج از منزل سفارش دهند.
به این ترتیب تمامی حد و مرزها از میان برداشته می شود و همه هم میهنان از هر نقطه از کشور که باشند می توانند به راحتی نیاز خود را تامین کنند.
پخش مستقیم کشمش درشت آفتابی عمده
واحد های اصلی و رسمی عرضه کننده کشمش آفتابی درشت، این محصول را به صورت انبوه از کارخانه های تولید کننده خشکبار خریداری می کنند، سپس آن را یا به شکل بسته بندی شده یا کیلویی و فله ای در سطح کشور به فروش می رسانند.
این واحد ها که مسئولان اصلی پخش محصول مورد نظر در کشور ما هستند و آن را به صورت مستقیم ارائه می دهند، برای فروش کشمش نرخ منصفانه ای را در نظر می گیرند چون ارزش افزوده دریافتی آن ها تقریبا صفر است و همین مساله موجب می شود که به توانایی خرید مردم افزوده شود.
این روش فروش موجب می شود که از نرخ تورم داخلی ایران کاسته شود و رونق این محصول افزایش پیدا کند که هم به نفع مردم است و هم تولید کننده ها.
پس بهترین و هوشمندانه ترین راه حل برای خرید کشمش این است که به سراغ یکی از همین واحد های پخش اصلی بروید که تنها به خرید حضوری محدود نیستند و از راه اینترنتی هم به مردم خدمت رسانی می کنند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.